杜甫的牵挂

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唐宋时，民间盛行一种凉面，名为“冷淘”。人们取青槐嫩叶，捣汁和面，制成细条后煮熟，过水后佐以调料，便成消夏佳品

大历二年（767），流落夔州（今重庆奉节一带）的杜甫看到这道美食，百感交集，写下《槐叶冷淘》一诗：“青青高槐叶，采掇付中厨…君王纳凉晚，此味亦时须。"苏轼因此称其为臣之忠：“古今诗人众矣，而杜子美为首，岂非以其流落饥寒，终身不用，而一饭未尝忘君也软？”

一饭之间，亦不忘君，杜甫确实无负于“诗圣”之名。（剩余1316字）

试读结束

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