一碗乡愁

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清晨的湘潭，雾气还未散尽，城正街的巷口里，“陈记米粉店”已亮起了灯。门轴发出的“吱呀”声，像是晨起的一句问候。

老陈挑筒子骨最是老道，手指轻轻一捏就知道骨髓足不足。等汤熬好，洁白透亮的米粉在粉汤中浮沉，如同游动的银鱼。浇上酱油后，汤面便成了黄昏的琥珀色。老陈说他的刀工是祖传的手艺，只见他手腕轻抖，梅花肉便化作细丝，酱油淋下去的瞬间，肉丝顿时泛起莹润酱红的光。（剩余707字）

试读结束

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