糕与团

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苏州是人间天堂，万商云集，人文荟萃。珍馐之外，姑苏糕点也驰誉九州。早在唐宋年间已蔚为大观，明清时候更是“百花齐放”，有麻饼、月饼、巧果、棋子饼、香脆饼、油酥饺、马蹄糕、云片糕等，少说也有几十种。

糕团店属于小本经营，须搭准市场脉搏才能生存。店家会根据时令，推出花色品种，每个月都有主打品种。正月初一供应糖年糕、猪油年糕，正月十五供应糖汤团，清明节供应青团，端午节供应各种各样的粽子，六月里有绿豆糕、薄荷糕，中秋节有糖芋艿、焐熟塘藕，重阳节供应重阳糕，冬至供应糯米团子，临近过年，又供应各种年糕……冬去春来，花开花落，一块糕、一只团，抚慰着苏州人的“胃袋”与灵魂。（剩余1809字）