在天水，麻辣烫或最不值一提
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麦积山石窟。
对于麻辣烫的出圈，最意外的应该还是天水人。
“谁能想到带火天水的竟然是一碗再普通不过的麻辣烫。”1996年出生的天水人李子一见到《新民周刊》记者便脱口而出。
除了困惑，类似的评价中还隐隐透露出天水人的一丝欣慰。原因无他，实在是这座西北小城过于宝藏——关山当屏，秦岭为托，经过孕育中华文明的两条母亲河的滋养，这里不仅有“史前文明的瑰宝”大地湾遗址、“中华第一庙”伏羲庙，还有“中国四大石窟”之一的麦积山石窟……
如今，蜂拥而至的游客，连同噌噌上涨的流量，让这座寓意为“天河注水”的古城一夜间从“小透明”摇身变成顶流。（剩余7668字）
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