基于四种天然活性成分的复合保鲜液对葡萄保鲜效果的影响

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中图分类号：S663.1；TS255.36 文献标志码：B 文章编号：1674-7909（2026）5-148-7

DOI：10.19345/j.cnki.1674-7909.2026.05.028

0 引言

葡萄富含糖类、有机酸、维生素及矿质元素等多种营养成分，具有较高的食用价值与营养价值。然而，其在采后贮藏过程中，易出现软化、腐烂、褐变及水分流失等问题[。（剩余11119字）

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