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“大黄饼子咸鲅鱼”，是胶东半岛地区独有的一道美食。
胶东半岛地处我国东部沿海，陆地盛产玉米，海上则是鲅鱼的天下。过去在当地流传着这样一句民谣——“圈里养头猪，栏里养头驴，吃着黄饼子，就着咸鲅鱼。”由此可见大黄饼子咸鲅鱼这道美食人们对它的喜爱程度了。
早年间，有钱人都喜欢吃鲜活的鲅鱼，即使不在盛产鲅鱼的季节里，也能想方设法买得到。（剩余2238字）
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大黄饼子咸鲅鱼
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