米氏西餐厅在上海的8423天

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冒险

1995年，澳大利亚人米歇尔·加诺特（Michelle Garnaut）打算在亚洲开一家新的高端西餐厅，主打 ne dining。

那时候她在香港拥有一家名为M at the Fringe的西餐厅，开业七年，经营状况良好，价格位于亲民与高端之间，被媒体称为“开创香港时尚餐饮的先河”。扩张商业版图是自然而然的事情，曼谷、新加坡、马尼拉、雅加达，米歇尔跟随朋友们的建议，去了亚洲许多国际都市勘址，但都没有找到满意的地点。（剩余9067字）

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