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据多地消费者反馈，自10月以来，西贝已经关闭了汕头万象城店、深圳西丽万科云城店等多地的至少8家门店。西贝通过官方微博回应称，开店、闭店属餐饮行业正常经营行为，西贝每年都会基于经营情况对门店数量进行动态调整。
然而，多地闭店的同时，西贝却正忙着给门店一线员工涨薪，还设置了委屈奖补贴。11月19日，西贝相关负责人回应南都湾财社记者称，西贝的确对风波期间遭受网暴和极端辱骂的伙伴，给予了委屈奖补贴。（剩余1113字）
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缩减门店、发放委屈奖，西贝能否成功自救？
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