初中化学“盐”复习课探究式教学*江苏省中小学教学研究第十四期重点自筹课题
——以“探究豆腐制作中的点卤剂”为例
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摘要： 以制作豆腐为真实情境设计并实施“豆腐制作中的点卤剂”探究式教学。通过设置“探究课堂中点卤用的盐类凝固剂成分”“设计制取氯化镁的方案并完善海水中提取氯化镁的方案”和“分析不同盐类凝固剂制作的豆腐应用价值”三项学习任务，完成盐类章节的复习，建构“盐的化学性质”乃至“酸、碱、盐”的知识体系。
关键词： 探究式教学； 真实情境； 盐； 复分解反应
文章编号： 10056629（2024）01005807
中图分类号： G633.8
文献标识码： B
1 教学背景
1.1 知识结构化的需要
“盐”复习课选自人教版九年级化学下册第十一单元“盐化肥”，在新授课中学生已认识盐的概念，了解氯化钠、碳酸钙、碳酸钠等常见的盐在日常生产生活中的应用，以及化肥在农业生产中的作用。（剩余6586字）
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