HS-SPME-GC-MS对不同品种大樱桃果实香气成分分析

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中图分类号：S662.5 文献标志码：Adoi：10.3969/j.issn.2097-2172.2026.03.009

文章编号：2097-2172（2026）03-0245-10

樱桃（PrunusaviumL.）为蔷薇科李属樱桃亚属植物，起源于欧洲黑海沿岸和亚洲西部。其外形美观、口感甘甜。且成熟期早，被誉为“早春第一果”[1-2]。（剩余15630字）

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