百年老汤淬金凤:从马家作坊到中华老字号的蜕变之路

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石家庄是解放战争时期中国共产党解放的第一座大城市,中央人民政府的雏形一一华北人民政府在这里成立。经过百年的持续奋斗,现已发展成千万人口的大城市。在飞速崛起的城市里,曾经的大桥街上无数百年老店见证了社会和城市的变迁,其中颇具代表性的特色美食一中华老字号金凤扒鸡,是石家庄食品工业发展史的一个缩影。回顾金凤扒鸡走过的历程,从石家庄解放后获得新生,到经过一代又一代的传承创新,金凤扒鸡成了石家庄的一张美食名片。(剩余4037字)

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