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DOI:10.16861/j.cnki.zggc.202423.0331
摘 要:香菇是我国产量最大的食用菌,是乡村振兴的重要支柱产业。香菇产业快速发展的同时产生了大量的菌糠,但很多菌糠被直接丢弃或焚烧,造成严重的环境污染和资源浪费,因此,香菇菌糠的资源化利用问题受到了广泛关注。(剩余15794字)
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香菇菌糠资源化利用研究进展
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