饮食杭州
作家汪曾祺曾写过一篇散文《宋朝人的吃喝》。据说， 汪老先生是美食家，且烧得一手好菜。对他的说辞，本不该有丝毫的怀疑。
他在这篇文章里说，宋朝人的吃喝比较简单，连皇帝参加的御宴也并不丰盛。他认为：御宴歌舞杂技是主要的，吃喝在其次。
不过从他列举的御宴的菜单看，我对这个论点不敢苟同：
凡御宴至第三盏，方有下酒肉、咸豉、爆肉、双下驼峰角子；第四盏下酒是子骨头、索粉、白肉胡饼;第五盏是群仙、天花饼、太平毕罗、干饭、缕肉羹、莲花肉饼;第六盏假圆鱼、蜜浮酥捺花;第七盏排炊羊、胡饼、炙金肠;第八盏假沙鱼、独下馒头、肚羹……
这样的菜单，还能说不丰盛？这才八盏，后面还有呢。（剩余8648字）