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一、大理洱源乳扇飘香富农家
初冬，空气干爽微寒，正是制作乳扇的好时节。乳扇是白族传统特色美食，它用鲜牛奶和酸浆制成，因形似扇子而得名。在，当地人沿用白族传统手艺制作乳扇，实现了非遗保护与农户增收。
2022年12月，“乳扇制作技艺”入选云南省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录，55岁的李沛和是这门技艺的省级非物质文化遗产代表性传承人。（剩余1561字）
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非遗传承：做古老技艺的 “时光摆渡人"
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