海宁的宴球

宴球是海宁的美食，其制作工艺属于嘉兴市级非物质文化遗产。对于宴球的美味，几乎每一个海宁人都熟悉，这是一种铭刻在味蕾里的烙印。

根据当地民间传说，宴球这道菜的起源可以追溯到清朝时期。当年乾隆皇帝来海宁巡察海塘，不知不觉间来到杏花村外，杏花微雨，湖光山色，看得乾隆忘了归途。临近中午，一行人已是肚中饥饿，见前面一户人家炊烟袅袅，乾隆便与随从进去想找点吃的。（剩余745字）