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吃槟榔为什么会致癌

食品与健康 万小亚

槟榔是指槟榔树上所结的槟榔果,为青绿色的椭圆形果实。槟榔属于热带、亚热带作物,原产于马来西亚,自汉代传入我国。我国海南、广西、湖南等地居民最初为了驱避疫病而食用槟榔,之后逐渐形成了嚼食槟榔的风俗。槟榔的食用方式有很多,可以直接咀嚼鲜果,也可以将鲜槟榔、蒌叶和石灰制作成槟榔嚼块,或将槟榔制成干果食用。(剩余1185字)

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