大学生就餐满意度的影响因素调查研究
——以上海行健职业学院学生食堂为例
食品安全导刊·下 张祯煜
高校学生食堂服务质量直接关系大学生的身体健康与校园生活质量，就餐满意度已成为衡量高校后勤服务水平的重要指标[。当前，部分高校食堂存在菜品单一、环境拥挤以及价格偏高等问题，导致学生投诉率居高不下，因此探究影响就餐满意度的关键因素，识别服务短板对推动食堂服务改革具有重要意义[2]。以上海行健职业学院（以下简称X校）学生食堂为研究对象，通过实证调查探讨食品质量、环境设施、价格水平、服务态度等因素的影响机制，为高校食堂服务优化提供决策参考，促进学生就餐体验提升与身心健康发展。（剩余3172字）