蟹黄汤包，一口兜住江南丰腴 家庭百事通 蓝飞燕 在江南，有些吃食是有灵气的。它们不是果腹之物，而是水汽与时光的凝结。就像蟹黄汤包，它便不是“做”出来的，而是运河的水汽、湖蟹的丰腴、麦子的筋骨，以及老手艺人四十年的光阴，共同“养”出来的一口精魂。我头一回见识这汤包的妙处是在靖江一家临河的老店里。天蒙蒙亮，雾气氤氲中，“陈记”汤包店的灯已温然亮着。（剩余989字） 试读已结束，购买后继续阅读 阅读全文3.00元