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在《中国防癌健康生活方式守则（2026年版）》中，第5条“不吃霉变食物”和第6条“不吃过烫食物，不喝过烫饮品”看似简单，背后却有着充足的科学依据。
认识黄曲霉毒素
黄曲霉毒素是目前已知毒性最强的天然致癌物之一。1960年，英国曾发生10万只火鸡因食用霉变花生粕而死亡的重大事件。这次事件让黄曲霉毒素引起全球高度重视。（剩余1990字）
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