壳聚糖-香茅草精油复合膜对调理牛排低温保鲜的影响

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中图分类号：TS205.7 文献标志码：A 文章编号：1000-9973（2026）03-0001-09

DOI：10.3969/j.issn.1000-9973.2026.03.001

近年来，与传统的肉制品相比，调理肉制品因方便、附加值高和营养均衡而深受消费者欢迎，在市场上有着良好的发展前景[1-2]。（剩余12813字）

试读结束

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