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平时人们常说的维生素C之王，比如梨、苹果，真是维生素C之王吗？
在大部分人的印象中，吃起来较酸的水果含维生素C较多，如沙棘、山楂、橙子、柠檬等。但苹果、梨等水果的维生素C含量偏低。在蔬菜中，叶菜的维生素C含量并不低，甚至甜椒、苦瓜中维生素C的含量都很高，反而人们常提到的番茄维生素C含量并不出众。
新鲜蔬菜、水果中维生素C含量更高一些，尽量减少烹调的步骤可最大限度地保存维生素C。（剩余64字）
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苹果和梨不是维生素C之王
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