农家致富顾问 (2023年02期) 电子版

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卷首语丨确保粮农生产开门红

不误农时，不负春光。近日，国务院常务会议就做好春耕备耕工作提出要求，明确“二月初有关部门要作全面部署，层层压实责任，不误农时抓好春耕备耕，为提升粮食稳定供应能力、保持物价平稳打牢基础。”在春节刚过的首个工作日着重强调春耕备耕工作，这既是对确...

重点观注丨把中国饭碗端得更稳更牢

人勤春来早，眼下各地正积极推进农产品保供稳价，用科技赋能种子、农田、农机等要素，以产业振兴促农民增收，希望的田野上谱写着农业强国建设新篇章。为做好“三农”工作，日前召开的全国农业农村厅局长会议提出，协同推进产能提升和结构优化，协同推进成果巩...

三农论坛丨农业技术推广在玉米种植业中的应用

玉米，作为被我国广泛种植的农作物之一，不仅是保障我国粮食安全的基础作物，也是促进畜牧业发展的饲料来源。因此，我国农技人员一直在积极研究探索如何提高玉米育种水平及增加玉米产量等工作，且取得了较好的成果。但农业技术推广在玉米种植业中的推广及应用...

三农论坛丨新时代背景下农民对“农家书屋”的需求特征探析

习近平总书记指出：“乡村振兴既要塑形，也要铸魂。”“农家书屋”作为全民阅读在基层的思想文化阵地，就是通过读书为农民铸魂，为农村铸魂，为乡村振兴提供思想保障、精神动力、文化氛围和知识力量。在全面推进乡村振兴过程中，满足农民文化需求愈发重要。作...

三农论坛丨农机管理服务存在的问题及对策

随着我国农业现代化进程不断加快，农村地区经济水平得到了显著提升，农业机械化也得到了长足发展。与此同时，农业机械管理服务也出现了一些问题，为了更好的促进农业发展，需重视农机管理服务工作，提高农机使用效率，提升农机管理服务质量。 加强农机管理服...

三农论坛丨“农民工地图”多多益善

据媒体报道，江西近日启动全省“人力资源地图”项目建设，并率先上线“农民工地图”，以农民工就业需求为出发点，打通教育、医保等14个部门政务数据，搭建覆盖全省的农民工实名制数据库。 作为劳务输出大省，江西有近四成农民工在外省务工。当下，求職者想...

三农论坛丨办好用活“田间学校”

选什么种子，如何科学施肥，农机怎么操作……近年来，安徽省淮北市开设多所“田间学校”，定期邀请科技特派员、农科院专家等现场授课，助力培育高素质农民，在联农带农富农、提升农业生产效益等方面发挥重要作用。这一做法也入选了农业农村部发布的全国高素质...

乡村振兴丨小村庄迎来“卖油郎”好山水蕴出“真金银”

“你瞧！我们这山美水美，水果倍儿甜，可惜没车没船，没宣传更没销路。唉，村里的发展就这样被耽搁了！”由于交通、資源、配套设施等多重因素，秀丽的山水、丰硕的物产没能给湖东村村民的生活带来实质性的馈赠。2018年，湖东村村集体年收入不足5万元，全...

乡村振兴丨一山油茶润万家

隆冬时节，湖南省岳阳市平江县伍市镇油茶树漫山遍野，肆意生长。它们是农户增收致富的“摇钱树”。 扎根平江大山里，湖南山润油茶公司耕种18万亩油茶基地，兴建油茶小镇，打造“油茶王国”。这家全国油茶龙头企业，带动平江及周边地区10万农户受益，每年...

科技特派员丨“五子干部”韦道鞍：扎根壮乡的农艺师

在广西壮族自治区贵港市覃塘区，有一名科技特派员，为了推广农业技术，他不忘初心、撸起袖子加油干，在乡镇农业科技工作岗位上一干就是22年。他是2014～2016年度全国农牧渔业丰收奖（农业技术推广贡献奖）、广西科学技术进步一等奖的获得者，还曾荣...

科技特派员丨张恋芳：争做乡村振兴弄潮儿

人物档案 张恋芳，女，汉族，1982年出生，大学本科学历，农业推广硕士学位，中共党员，2005年参加工作，现任福建省龙岩市农业农村局高级农艺师，2022年1月被中共福建省委扶贫开发成果巩固与乡村振兴工作领导小组授予“优秀科技特派员”称号。 ...

科技特派员丨谌宏远：兴业兴村同致富

2022年12月5日，湖北省十堰市郧阳区胡家营镇土地沟村传来了好消息：该村示范种植赤松茸菌不仅非常成功，而且还发展得好，带动性强。 为此，该镇党委书记罗伟、镇长轩安林，率领并组织全体班子成员、镇直部门负责人和19个村的党支部书记一行60多人...

科技特派员丨邓禄军：为农户带来“真金白银”

邓禄军是贵州省农业科学院的一名科研工作者，2014年10月，他被选派为贵州省“三区”科技人才。 2022年12月，贵州的天气大多数时间见不着太阳，空气也显得非常的湿冷。杨永华去蔬菜大棚的时间变少了，平日里没什么特殊情况，他就喜欢围着自家的炉...

生态种植丨小麦栽培技术及病虫害防治措施

小麦是我国重要的粮食性作物，栽培范围十分广泛。近年来，农业生产结构已经发生了翻天覆地的变化，小麦的栽培面积呈现逐渐下降的态势，提高小麦单位面积的产量和品质对增加种植效益，保障国家粮食安全有着很大帮助。本文主要结合实际工作经验，探讨了小麦栽培...

生态种植丨甜玉米优质高效栽培配套技术

甜玉米又叫水果玉米，是玉米的一个新品种，甜玉米具有一定的保健功能，富含的蛋白质、氨基酸等营养成分是人体所需的，长期食用甜玉米对身体有益处。甜玉米不仅可以作为水果直接食用，其果穗等还可以进行二次加工，使得其经济效益不断提高。随着对甜玉米的需求...

生态种植丨促花抓重点花好果更靓

好花结好果。对大部分蔬菜来说，花芽分化的好坏，在很大程度上决定着果实的品质和产量。在低温寡照的冬季和初春，除去不利的环境条件，菜农不当的农事管理，如浇水用肥不当、点（蘸）花不合理等，是导致花芽分化不良的主要因素。那么，菜农应该如何避开不利因...

生态种植丨小麦科学春管保丰产

加强春季麦田管理，对搭好丰产架子，实现小麦高产稳产至关重要。 返青至起身期管理 小麦返青至起身期是促弱苗转壮苗、促小蘖赶大蘖的关键时期，田间管理的重点是根据苗情、墒情、病虫情科学分类施策，促进苗情转化升级。 促弱控旺 针对因播期推迟造成弱苗...

科学养殖丨双歧杆菌在家畜疾病防治中的应用

双歧杆菌其常稳定的存在于宿主肠粘膜位置，成为生物学屏障，从而起到一定的抗致病菌危害、提升机体的抗病能力、减缓肿瘤细胞的生长、促进家畜饲料利用率等效果。随着近年来科研技术的进步，双歧杆菌在家畜养殖生产中的应用越来越广泛。 双歧杆菌在家畜养殖中...

科学养殖丨种用母鹅饲养管理

种鹅在产蛋期的饲养管理目标是：体质健壮、高产稳产，种蛋有较高的受精率和孵化率，可以完成育种与制种任务，有较好的技术指标与经济效益。 营养需要及配合饲料 种鹅在产蛋配种前20天左右开始喂给产蛋饲料。由于我国养鹅以粗放饲养为主，南方多以放牧为主...

科学养殖丨人工繁殖鱼苗步骤

很多人工养殖的淡水鱼，鱼苗都是人工繁殖的，但是对于人工繁殖鱼苗的方法步骤，很多人不清楚怎么实现的。 亲鱼培育 亲鱼，指发育到性成熟阶段，有繁殖能力的鱼。亲鱼达到性成熟年龄后，性腺发育要求提供适口而营养丰富的饵料。在进行人工繁殖前一个月，要適...

科学养殖丨种母猪三个阶段巧饲养

空怀母猪的饲养 种母猪从仔猪断奶到配种怀孕的这段时间为空怀期。空怀期的母猪一般膘情都较差，有的体质很弱。因为其在哺育仔猪的过程中消耗了大量体力，为了使母猪尽快恢复体力，可进行短期优饲，促其增膘。可用全价的配合饲料喂。其配方为：玉米45%，大...

科学养殖丨哺乳母猪减肥要适度

当哺乳母猪料粗蛋白质和赖氨酸不足时，母猪首先会动用肌肉组织来补充母乳的不足，肌肉组织的减少是造成母猪连续性生产性能下降的重要原因。当哺乳母猪料能量不足时，母猪首先动用的是脂肪組织，能量和蛋白质不足都是造成母猪体重下降的重要原因。哺乳母猪料营...

科学养殖丨冬春季怀孕母羊管理要点

冬春季节，寒暖流交替导致忽冷忽热。此期，孕羊在保证自体能量需求的基础上，还要为胎儿提供生长发育的能量，因此这段时间要为孕羊提供丰富的营养物质，否则不仅会掉膘、消瘦，还可能引发流产，甚至死亡。孕羊的饲养管理要注意以下几方面。 羊舍保暖 羊舍要...

科学养殖丨肉鸡接种疫苗需要注意啥

肉鸡接种疫苗进行饮水免疫、气雾免疫时，接种疫苗前后各3天內不得饮用任何消毒药物，也不得进行带禽喷雾消毒，以免影响免疫效果。疫苗开启稀释后，应立即使用，为避免细菌污染，活疫苗要在30分钟内用完，灭活苗应在1小时内用完，隔夜的不可再用。使用弱毒...

致富有道丨土地上“新农人”：乡村振兴的“领头羊”

1月的吉林，皑皑白雪覆盖着广袤的黑土地，天寒地冻里的人们没有“猫冬”，依然热火朝天地忙碌着。在他们当中，年轻人的身影越来越多。近年来，在吉林省“吉人回乡”等一系列政策支持和吸引下，一批“新农人”回到家乡创业，成为乡村振兴的“领头羊”。 前不...

致富有道丨吴金林：给村民“带货”，给青年“带路”

湖北省鹤峰县走马镇官仓村“95后”团支部书记、湖北农情施意农业开发有限公司总经理吴金林走下田埂，从一眼可见底泥的稻田里，用手捞起几颗漂在水面、晶莹剔透形似“黑珍珠”的葛仙米。 “葛仙米不是米，是一种水生藻类植物，营养价值高。田里有一点化肥、...

致富有道丨用钻研和辛劳种出金奖蜜梨

2022年8月，由上海市农业农村委员会主办的2022上海地产优质蜜梨品鉴评优和宣传推介活动中，上海杨欣果蔬专业合作社获得优质蜜梨品鉴评优活动金奖。这已经不是这家合作社第一次拿到市级奖项。过去几年，在理事长杨开好的带领下，合作社生产的各类水果...

致富有道丨豆腐坊磨出致富路

寒风凛凛，炊烟袅袅，在陵川县潞城镇侯家岭村的“英才豆腐坊”里，工人们正紧张有序地制作着柴火浆水石磨手工豆腐，当一颗颗金黄饱满的黄豆，变成了一块块热气腾腾的豆腐，工人们用露出的大半截胳膊擦拭着额头上的汗珠。 “我们做的柴火豆腐用的是传统制作工...

乡村文苑丨春天正在来临

春天悄悄来临，这个时候，生命的气息扑面而来。迎着明媚的春光，追着浩荡的春风，紧跟春天的脚步，来到野外，在一片草地上坐下来，感受正在来临的春天。 公园里，微微的风悠悠吹起，一些柳絮趁势在我的眼前簇拥起来，一副顽皮的模样。新落的柳絮如花一样，又...

乡村文苑丨母亲的“舍不得”

回去看母亲，母亲准备了红烧牛肉、排骨酸菜、炸鸡块、炖鱼，还有杂碎汤。我问母亲哪来的羊杂碎，母亲说亲戚送的。她还说，留了羊头肉和七个羊蹄，都在冰柜里冻着，要我们回家时记得带上。 “就这么点东西，你吃了就行了，放得太久都变味了。”“那父子俩不是...

乡村文苑丨故乡的紫苏

周末跟朋友们郊游，见水稻田边上有一大片紫苏，在清风里焕发着勃勃生机。走近看，桃形状的紫苏叶片，沐浴着艳阳，散发着阵阵独特香味。一个裹着头巾的大嫂正在摘紫苏叶，见我们过去，热情地邀请我们摘些叶子回去，说可以做咸菜，蒸豆包用，还能泡水喝。于是，...

乡村文苑丨儿时采蕨菜

回鄉给母亲上坟时，发现母亲坟的周围生长出许许多多长短不一，形状似小儿拳头的野菜。我知道，这是蕨菜。此时，有很多乡邻，手提竹篮子在山坡上、草丛中寻找它的踪迹。采摘回去后，是一道很美味的佳肴，既好吃又健康。 每年清明前后，是最佳的采摘时节。立夏...

法系千家丨电话推销骚扰安宁，侵犯隐私担责赔偿

【案件简介】 近日，山东省滨州市滨城区人民法院审结了一起隐私权、个人信息保护纠纷案件，被告某通信公司因多次电话推销套餐升级业务，且被拒后仍不停止，被判赔偿原告孙某交通费、精神损害抚慰金等3700余元。 【案例分析】 法院查明，孙某系某通信公...

法系千家丨美容效果与承诺不符构成欺诈吗

【案件简介】 长春消费者李程婉（化名）想要解决自己的眼袋眼纹问题，2017年8月，她通过广告了解到该市朝阳区一家美容机构有祛眼袋的活动后，到该店接受美容服务，先后3次向该店付款共计12万余元。 该店工作人员明确表示，做完整个疗程，一定能解决...

农家百科丨做好口腔保健操，筑牢身体防线

口腔是病毒进入人体的主要途径之一，需要我们保持好口腔健康，提高口腔免疫力、控制好疾病传播风险。健康口腔是筑牢身体防线的重要一环。 不过，一些人并不十分清楚口腔保健的正确打开方式，口臭、溃疡、牙齿敏感、牙龈炎等问题也就随之而来。口腔医院专家提...

农家百科丨果蔬存放小窍门

蔬菜和水果富含多种人体有益成分，如维生素C、膳食纤维、果胶等，是人体矿物质和维生素的重要来源。但果蔬存久了营养会大打折扣，如出现水分变少、不新鲜、抗氧化营养素破坏、霉菌滋生等营养损失和食品安全问题。那么，怎样保存蔬菜和水果呢？正确的打开方式...

有问必答丨种植南瓜，需要整枝打杈吗？

种植南瓜，需要整枝打杈吗？ 答：种植南瓜需要整枝打杈。整枝打杈有利于植株通风透光，减少化瓜，预防病害发生。南瓜栽培一般采用单蔓式整枝和双蔓式整枝。单蔓式整技，只保留一条主蔓作为结果枝，将侧枝全部剪掉。单蔓整枝多应用于早熟品种设施栽培。双蔓式...