农家致富顾问 (2022年11期) 电子版

目录

卷首语丨全面推进乡村振兴为实现农业农村现代化而不懈奋斗

2022年10月26日至28日，习近平总书记在陕西省延安市、河南省安阳市考察时强调，全面建设社会主义现代化国家，最艰巨最繁重的任务仍然在农村；要全面学习贯彻党的二十大精神，坚持农业农村优先发展，发扬延安精神和红旗渠精神，巩固拓展脱贫攻坚成果...

重点观注丨迈向乡村全面振兴的美好未来

时间的指针拨回到5年前。 2017年10月18日，注定是中国三农发展史上具有里程碑意义的一天。以习近平同志为核心的党中央深刻把握现代化建设规律和城乡关系变化特征，对三农工作作出重大决策部署——实施乡村振兴战略，一张宏伟蓝图就此擘画。 此后，...

三农论坛丨发展庭院经济大有可为

近日，农业农村部、国家乡村振兴局印发《关于鼓励引导脱贫地区高质量发展庭院经济的指导意见》（以下简称《意见》），提出要从特色种植、特色养殖、特色手工等方面入手，支持農户高质量发展庭院经济。《意见》的出台为农村地区利用自有院落空间及资源资产提出...

三农论坛丨医生挂职乡村应做好供需对接

据笔者调研了解，时下许多大中医院的业务骨干定期到乡镇卫生院坐诊，还有部分醫院下派副院长到乡村一线挂职锻炼。业务骨干挂职不仅可以弥补乡村优质医疗管理人才欠缺的问题，还有助于提升乡村医生业务水平，带动乡镇卫生院规范化管理。笔者以为，要让挂职医生...

三农论坛丨婚丧嫁娶指导标准值得推广

今年，湖北麻城发布《党员干部职工婚丧嫁娶活动指导标准》，对婚丧嫁娶等事宜的各项标准给出指导意见，倡导崇简尚俭。此《指导标准》刚一出炉，便赢得党员干部职工拍手叫好。 近年来，随着婚丧嫁娶大操大办，“送礼风”越刮越猛，令人感到无可奈何。“天价礼...

乡村振兴丨由“黑”翻“红”：秋湖村的蜕变之路

曾经，娄底市娄星区蛇形山镇秋湖村由于采煤造成地表下沉、房屋开裂、田土荒废，村民们纷纷外出务工。现在，这里的村民喝上了放心水、走上了硬化路、用上了省心电，拥有了占地30余亩的休闲文化广场，孩子们足不出村就能享受良好教育，不少村民住进了别墅，村...

乡村振兴丨乡村振兴的娄底“花样”

近年来，娄底市开启农旅融合发展的新篇章，探索产业发展新模式，联农带农，握指成拳，实现“花期”不断档，发展不停步，持续增加了农民收入，有力推动了美丽乡村到美丽经济的转变，形成了有效管用的娄底“花样”。 繁花似锦——有做好“花样”文章的地域优势...

乡村振兴丨杉山镇：美丽乡村撬动“美丽经济”

端午假期，美术生罗琼背着画板乘车从湘潭出发，经沪昆高速、转娄新高速，约一个半小时后从娄底南收费站下高速，接着一路向北，回到老家娄底市娄星区杉山镇。 “写生不用去远方，家乡处处是风景。”放下行囊，准备出门写生的罗琼说，这些年，家乡越变越美，她...

乡村振兴丨大龙村：闯出产业发展新路子

今年7月，娄底市委办乡村振兴工作队队员来到村里蔬菜大棚中，查看蔬菜瓜果的长势情况。当时正是蔬菜上市季节，正是关键时候。 “我们这个大棚虽然已经包给了农户，但我们并不是一包了之，不管从大棚的搭建还是技术种植，我们会请专业人员对农户进行业务培训...

科技特派员丨服务田间地头 助力乡村振兴

奔波田野的“土专家”、熟悉农业的“田秀才”、扎根乡村的“致富能手”，当这些美誉汇集于一身，湖南省科技特派员的群体像，便清晰起来。 2005年，湖南省开始实施科技特派员工作，由组织部门牵头、科技部门主推，坚持“人才撬动、项目拉动、转化推动、产...

科技特派员丨奏响乡村振兴最强音

10月16日上午8时15分，人民大会堂一楼中央大厅，中国共产党第二十次全国代表大会首场“党代表通道”活动举行。在15位来自全国各行业的代表中，福建农林大学研究员、国家菌草工程技术中心首席科学家林占熺和中国工程院院士、云南农业大学名誉校长朱有...

生态种植丨秋延迟蔬菜初果期 早防各类缺素症

当前，秋延迟蔬菜陆续进入初果期，植株开始坐果，对各种营养元素的需求增加。受多种因素的影响，蔬菜容易因缺乏某种营养元素而出现生长异常，即菜农常说的缺素症。蔬菜缺素会导致植株的抗逆性降低，进而易诱发多种侵染性病害。当前蔬菜上出现的缺素症，多是因...

生态种植丨秋茬蔬菜管理 注意四点

当前，正值秋茬蔬菜的缓苗期，必须要加强做好秋茬蔬菜的管理。 加强环境调控 做好遮阳降温工作，通过遮阳网、遮阳布、泥浆泼洒或降温剂等物理措施干预，营造相对适宜的温光环境。避免高温、强光等不利因素的影响，导致棚室内的作物产生高温障碍。 合理水肥...

生态种植丨秋季西红柿这样管

西红柿是一种比较常见的蔬菜，秋季西红柿一般都在大棚栽培，为了种出高产量和高质量的西红柿，就要采用科学的管理方式。 品种选择 秋季西红柿前期温度较高，后期温度较低，选择品种时要早熟或中熟品种，耐热性品种和抗病性强的品种。 使用基肥 农家肥属于...

生态种植丨红薯苗的培育方法与技术

红薯苗的培育时间 红薯苗的培育时间要根据种植地区及气候而定，通常培育时间都集中在每年的3月份左右，在春季培育，一般是在惊蛰前后，南方地区在2月份就可开始培育，北方地区要在清明节前完成培育。 在培育时因为气温较低，所以要在温床进行培育，期间要...

生态种植丨如何种好柚子

柚子因为出众的口感和丰富的营养价值广受消费者喜爱，有着巨大的市场潜力，广泛种植于我国长江以南地带，是果农们提高经济效益的重要作物之一。下面，笔者介绍柚子的种植技术。 柚子种植园地的准备 虽然柚子树的适应性很强，但为了尽可能提高柚子的产量和品...

科学养殖丨黑猪养殖技术

黑猪种猪的选择 黑猪的选种要求符合典型的品种特征特性。一般选择7～8月龄，体重大于40千克的种猪引种，建议到正规种猪场选引种猪，公猪要四肢健壮，后躯发达有力，睾丸要对称硕大；母猪四肢结实，腰平直，腹大而不拖地；乳头要求6对以上，且均匀；生殖...

科学养殖丨鹅感冒了喂什么药

鹅是常见的食草水禽，主要以青粗饲料为食，鹅非常好养，且生长速度快，因此很多地区都有养，在养鹅时经常碰到鹅感冒问题，那么鹅感冒了喂什么药？ 鹅感冒了喂什么药 用药一：可以选用青霉素治疗，每只小鹅每次肌肉注射1～2万单位的青霉素，可以根据当地用...

科学养殖丨林下养鸡的管理措施

林下养鸡是一种新型的养鸡方式，采用林下养殖模式养殖的鸡，因鸡肉结实、烹饪后味道鲜美，因此，消费者更加青睐，很多地区现在有养，下面就一起来了解林下养鸡的管理措施。 消毒与整理 需要把林子里面多余的石子、废弃物等清理掉，将林子里可能危害鸡健康安...

科学养殖丨秋季羊群选配 掌握要点做好管理

配种时间选择 羊秋季配种时间根据当地自然条件和羊群状况而定，一般在9月中下旬至10月。此时天气凉爽，气候适宜，饲料资源丰富，加上母羊发情普遍旺盛，公羊性欲强，配种受胎率高。 选种和选配 选种必须与选配、羔羊培育、主要经济目的相结合。要选择体...

致富有道丨全国十佳农民丁旦：90后海归奋斗在农村

秋收农忙，丁旦今年的“十一”假期也排满了工作，忙着拜访大米客户，找育秧老师谈合作学习，他计划明年把种植基地育秧的能力和质量、秧苗管控的精细化程度再往上提一提。这名90后海归青年是江西省高安市盛发粮油有限公司种植事业部经理，已经在江西农村的种...

致富有道丨向辉：振兴路上“新农人”

采青、晾晒、做青、炒青、揉捻、碳焙……9月以来，来凤县农园果蔬专业合作社生产基地内，合作社理事长、来凤县农业广播电视学校校长向辉仔细检查着藤茶加工的每一环节。 “来凤藤茶品牌越打越响，销量节节高升，今年销售额更是有望‘冲’到3000万。”她...

致富有道丨朱增：变“野草”为“致富金草”

安陆市的山岗、坡地，到处可见野生艾草。回乡创业青年朱增，通过深加工，将这些“野草”变成农民致富的“金草”。 同学一句话，他关注起艾草 朱增是安陆市陈店乡人，2009年从中北大学毕业后，进入中科院山西煤炭化学研究所从事技术工作。2016年，从...

乡村新风丨经霜白菜清欢味

秋風劲吹，田野空旷。菜园里的大白菜经历几场霜之后，外层的菜叶已经发黄，父亲就用草绳将它们捆住了，这样有助于大白菜包心，吃起来味道也会更好。 生长在菜园里的一棵棵大白菜，像是憨态可掬的胖猫，在午后的暖阳里静卧着。父亲用手轻轻压一压大白菜说：“...

乡村新风丨父亲的自行车

前些日子，回农村老家修缮老宅，打开锈迹斑斑的堂屋门锁，首先映入眼帘的是父亲那辆骑了20多年的自行车，它安静地倚在角落里，车身上布满蜘蛛网。看着这辆自行车，尘封的岁月顿时打开，如烟往事涌上心头。 我出生在上个世纪八十年代，那时物质比较匮乏，自...

乡村新风丨母亲的金句

七十岁的老母亲只读过几年书，小学没毕业，看书读报不识的字成串，可不影响她的说话水平。母亲说的话，带着浓郁的乡土味道，仔细咀嚼，却很有哲理。 有一年，我们村子拆迁，我家是政府第一批动员对象，有人传谣我家受了多少好处，多享受了政策红利。过了些日...

乡村新风丨手擀面

在我的老家，米饭和面食，是餐桌上的两种主食。 对面食，我天生就有一种特殊情感。小时候，家里穷困，母亲就变着法，做各种各样的面食，来解大家的馋。在所有面食中，我最爱吃的就是母亲的手擀面。 母亲做的手擀面，自然与别家做的味道不同。若想手擀面做出...

加工增值丨新型糖衣栗子加工技术

栗子是大家都喜欢吃的坚果，栗子一般是指小点的板栗，也有的地方就是指的板栗，包括所有的板栗品种。栗子可以简单的熟吃，也可以加工其他特色小吃，下面介绍一种新型糖衣栗子加工技术流程。 工艺流程 原料挑选→去壳、护色→预煮、漂洗→真空浸糖→被糖衣、...

加工增值丨脱水蔬菜加工工艺

我国蔬菜种植一般都是鲜卖，其实在大量上市的时候，加工脱水蔬菜出售是一个不错的项目。时令蔬菜上市的时候，价格比较低，特别是直销的时候，价格低迷，可以利用加工成脱水蔬菜。脱水蔬菜市场需求大，容易保存运输，市场潜力大，下面来分享一种脱水蔬菜加工工...

法系千家丨法定退休年龄不是工伤认定“红线”

“超龄”农民工受伤，应认定为工伤 案例简介 2020年8月，年过60周岁的村民王某离开农村，进入某县环卫站从事清扫工作，双方未订立书面劳动合同，环卫站每月发给王某工资2350元。2022年5月的一天，王某在清扫马路时被过往车辆撞伤，机动车一...

农家百科丨尿酸高的人，这5种蔬菜要少吃

尿酸高的朋友是由于嘌呤代谢紊乱所致，高蛋白饮食是体内嘌呤的来源，超高蛋白饮食是引起嘌呤代谢紊乱的重要原因。患高尿酸的人，痛风几率较高，为了身体健康，一般都建议要忌口。尿酸高忌口，往往是戒海鲜、动物肝脏等，其实这些还不够，有些高尿酸的蔬菜要少...

农家百科丨专家教你应对幼儿足癣

幼儿也会得足癣，也就是我们平时说的“脚气”。如果您的宝宝掌跖部位皮肤发起水泡，干燥脱屑，皲裂，或同时伴有瘙痒，就要警惕是不是得了足癣。 幼儿足癣是如何引起的？ 幼儿足癣的病因和成人一样，都是由皮肤癣菌引起的趾间、足底及足侧缘的浅表真菌感染。...

有问必答丨猪养殖场常见问题及解答

问 怎么鉴别蓝耳病是疫区还是非疫区？ 答：通过实验室检测蓝耳病抗原，若检测结果为阳性，则证明猪场感染了蓝耳病，可以设定为蓝耳病疫区。若猪场从未免疫过蓝耳病疫苗，经实验室抗体检测为阳性，证明是疫区。若实验室检测蓝耳病野毒抗体为阳性，证明该猪场...