“面三代”厨房起舞：一品热干面，一味大武汉 知音（月末版） 柳嘉言 18岁那年，古典舞新星蔡大森因伤忍痛告别舞台。彼时，爷爷蔡汉文退休在家，琢磨着复刻蔡氏热干面，找回武汉老味道。亲眼见证爷爷为推进这碗热干面的良性发展而穷尽力气，蔡大森决定，换个活法。他的人生，意外地在这碗黄润油亮的热干面里焕然一新。痛别舞台，陪着爷爷钻进厨房1992年出生的武汉男孩蔡大森儿时便知道，曾祖父蔡明纬发明了热干面，爷爷蔡汉文是著名雕塑家、深圳“世界之窗”的总工程师。（剩余4290字） 试读已结束，购买后继续阅读 阅读全文4.00元