我再也没吃到乌米 知识窗·上半月 祁敬君 八月的田野郁郁葱葱，苏子河畔的庄稼茂盛地生长着，高粱打苞孕穗啦。此时，恰是孩子期待的乌米季。乌米，不是米，而是高粱孕穗时生的一种黑穗病，感染后生长成的白色棒状物，可食用，味道鲜美，具有很高的营养和药用价值。除含有大量的无机盐类和蛋白质之外，它富含脂肪，维生素含量也非常高，可以提高机体的免疫功能，是理想的天然保健品。（剩余1036字） 试读已结束，购买后继续阅读 阅读全文3.00元