《诗经》中的饮食文化

《诗经》以诗的语言承载中华文化的灵魂，其中有较多关于先秦时期饮食文化的记载，涉及烹饪手法、饮食习惯、制作方法等。因此，对《诗经》中的饮食文化进行梳理，有助于当代人了解先秦时期的饮食文化。

一、《诗经》中关于主食的记载

粮食在人们的生活中具有非常重要的地位，先秦时期逐渐淘汰了一些产量较低、品质较差的粮食作物，并集中耕种产量较高、品质较优且生长速度较快的农作物。（剩余3947字）