幼儿园食育课程与中华优秀传统文化相融合的价值与路径研究
求知导刊 洪梅梅
摘 要：食育是幼儿园教育的重要组成部分，在促进幼儿认知发展，培养幼儿良好的饮食习惯、饮食礼仪等方面有着积极作用。中华优秀传统文化中也包含丰富的饮食文化，将其融入幼儿园食育课程教学当中，可在培养幼儿良好生活习惯的同时，增强其民族自豪感和文化自信心。以幼儿园食育课程建设为出发点和落脚点，探索幼儿园食育课程与中华优秀传统文化相融合的价值，并从课程层面、教师层面和家长层面入手，探讨二者相融合的具体路径，旨在提高幼儿园食育课程的教学质量和效率，培养幼儿良好的生活习惯和文化情感，实现其综合素质全面发展，助力其健康成长。（剩余4860字）