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影响葡萄着色的原因及改进措施

果树资源学报 杨亚蒙 韦静波 郭红娜 任宏伟 周子发 姬延伟

摘要:葡萄果实色泽是衡量其商业价值的重要指标之一,决定果实色泽的主要物质是花色苷,其种类和含量决定了葡萄果实的着色程度。葡萄果实色泽除了与基因型、内源激素含量、果实糖积累水平等内在因素有关,也与外界环境因素(光照、温度、土肥水、栽培管理措施)以及植物生长调节剂等密切相关。通过栽培手段和生长调节剂的应用,可以有效的改善果皮着色,提高果品质量。(剩余5533字)

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