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北京:荠榆共话春滋味

美食 刘志林

走遍黔川江浙,尝尽山野新绿,各地的春芽野菜无不沾染着故土的灵气。行至北京,这座汇聚八方的都城却显得不同——胡同深处飘荡的野菜香,多是随南风北上的客味。但若以为北京只是野菜的集散地,便错过了一抹独属燕赵大地的春痕。当荠菜钻出解冻的冻土,榆钱缀满虬曲的枝头,老北京人便知道:这是城墙根下长出来的春信,是无需南货北输的本味天真。(剩余1486字)

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