蓝莓为什么是蓝色的？科学家们找到了原因

英国布里斯托尔大学的研究人员发现，蓝莓蜡涂层中的微小外部结构是蓝莓呈现蓝色的原因。这种原理适用于许多颜色相同的水果，包括乌梅、黑刺李和杜松子。发表在美国《科学进展》上的这项研究中，研究人员展示了为什么蓝莓果皮中的色素呈暗红色，而蓝莓却呈蓝色。

蓝莓的蓝色是由环绕在果实周围的一层蜡构成的，这层蜡是由能散射蓝光和紫外线的微型结构组成的。（剩余662字）