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五丁包,一场口感的盛宴

风流一代·青春 胡泽超

扬州是一个舒服得叫人想打盹的城市。扬州有句话叫“早上皮包水,晚上水包皮”,说的是扬州人早上去茶楼喝早茶吃小笼灌汤包,晚上去浴室泡澡修脚的享乐生活。在扬州吃早茶,一定不能急,泡一壶绿杨春茶,慢慢地品,方能体会到扬州人的那种悠闲。

扬州的早茶看似只有茶、肴、干丝、面条、包子(淮扬细点)这五样,可包子就有几十个品种,蟹黄汤包、细沙包、菜包、豆腐皮包、萝卜丝包、烧麦……三丁包、五丁包更是家喻户晓的扬州风味早点。(剩余995字)

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