壶关羊汤 ——乡村工匠精神与传统美味的传承与创新 村委主任 赵鑫 山西壶关羊汤，以其独特的风味和精湛的制作技艺，成为太行山地区的代表美食之一。它不仅是当地百姓的日常饮食，更是山西饮食文化的缩影。壶关羊汤的制作工艺，在数百年间经历了数代匠人的传承与打磨，最终形成了独具特色的风味。而作为这一技艺的重要传承人，郭国芳在坚守传统的同时，融入了现代工艺的创新，使壶关羊汤在现代餐饮市场中焕发出新的生命力。（剩余2614字） 试读已结束，购买后继续阅读 阅读全文3.00元