渣渣牛肉走红，这个头部品牌单月卖爆100万！

席卷而来！“渣渣牛肉”全网走红

忽如一夜春风来，遍地皆是“渣渣牛”。去年底开始，火锅界的又一细分品类——渣渣牛肉，横空出世，几乎和贵州酸汤同一时间出圈，一下成了餐饮圈的宠儿。如今半年过去，这个“新兴”的品类，更火了。全国各地出现了不少主打“渣渣牛肉”的新品牌，也不仅只局限在火锅细分中，而是横跨火锅、快餐、粉面等各个赛道。（剩余2098字）