上菜了新年你需要一份新菜单

打开文本图片集

北京从早吃到晚

官府菜新生京季

在北京米其林发布的第二年，最大赢家应该仍是新荣记，其旗下新品牌“京季”开业不到一年即斩获米其林二星。从前地处华贸丽思卡尔顿酒店二层的意大利餐厅被全新设计，蓝金色为主的欧式风格，与京季的主题官府菜碰撞出了独特的风格。官府菜是旧时热爱美食的官宦按自己的口味和要求调教家厨烹制的菜品，用材做工皆极考究，美味之余更追求健康养生，往往盘中主角是海味干货等，以各式高汤来料理，少油、少盐、无添加、少高温。（剩余16669字）

网站仅支持在线阅读（不支持PDF下载），如需保存文章，可以选择【打印】保存。