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粽子永流传

粽子有荤、素、咸、甜之分,北方以素、甜为主,南方以荤、咸为主。

小时候,我生活在江西九江,物质匮乏时期,母亲包的是素粽。浸好的糯米滤了水,洒些菜油、盐、味精。洗净的芦苇叶卷成尖筒,插根筷子,将糯米一勺勺地舀进尖筒里。舀几下,就用筷子上下捣结实了。尖筒装满了,筷子横在粽叶边,加片小叶搭粽鼻子。(剩余1236字)

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