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我何时第一次知道芹菜里的“水芹”呢？
总角之年，我特别喜欢母亲炒的芹菜，大铁锅爆炒，在一定火候时，她喜欢铝勺子？一些凉水极速均匀泼洒在滋滋蹦跳的芹菜段上，再炒一段时间。母亲说这样的芹菜食用就脆而不嫩。
其时，这芹菜个子不高，茎子不粗，叶子不大，农家几辈子沿袭而种，村庄前扇子面一样模样的菜园里即有。（剩余902字）
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“美芹”悠悠
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