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鸡蛋是我们饮食中必不可少的食品，那么，买多了怎么保存就成了难题。保存不好，鸡蛋的品质就会下降。大多数人买回鸡蛋后就直接放进了冰箱，有时候还会忘记吃。其實鸡蛋保存并不难，只要注意几点，就能每天吃上放心蛋。
把鸡蛋放在放大镜下看，能看到蛋壳表面布满了气孔。这些气孔不但会使蛋内的二氧化碳和水分散发出来，还会让外面的微生物入侵进来，虽然蛋壳上有一层膜能阻挡微生物，但也撑不了多长时间。（剩余1159字）
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鸡蛋储藏有讲究
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