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樱桃浇酪其色动人


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时光容易将人抛,红了樱桃,绿了芭蕉。

——宋·蒋捷《一剪梅》

对唐代和宋代的士人来说,在这样的夏天里,来上一碗红珊瑚珠一般的新鲜樱桃,再在上面浇上雪白的乳酪,是视觉和味觉的双重享受。

唐代人对樱桃的重视,可以说远远超过其他朝代。樱桃成熟,是夏季来临的标志。故而早在《礼记·月令》篇中,便有仲夏之月,天子以樱桃祭祀宗庙之俗。(剩余658字)

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