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关中地区位于陕西省中部，与陕北、陕南并称“三秦”，包括渭南、铜川、西安、杨凌、咸阳、宝鸡五市一区，常住人口超过两千四百万。受独特地势和温带季风性气候的影响，在各民族文化不断交融的过程中，关中地区形成了以面食为主，口味鲜香，兼收并蓄的饮食文化。随着时代的变迁，虽然现在很多家庭吃米饭的次数明显增多，但是总体来说，面食仍稳坐关中主食的第一把交椅。（剩余1973字）
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味美有营养的关中饮食
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