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汪曾祺说:鸡头米老了,新核桃下来了,夏天就快过去了。这鸡头米,何许物也?有诗云:“最是江南秋八月,鸡头米赛蚌珠圆。”鸡头米与鸡其实不相干,它是一种水生植物,学名芡实,生长在荷塘里,与莲藕比邻。只因果实外表有毛剌,很像鸡头,故而得名。记得儿时,一立秋,鸡头米上市,芡农们提篮在大街小巷叫卖:“谁要买鸡头米?”母亲总会买上几斤给家人尝尝鲜。(剩余1556字)
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“水中人参”说芡实
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