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芹菜真能降血压吗?


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吃芹菜降血压的说法,最早来源于国外的一篇研究报道:研究人员发现芹菜中含有一种很特殊的物质——芹菜素,将其提取出来以后,注射入小鼠体内,具有降低血压和舒张血管的效果。

实际上,要想达到实验中的“有效降压”效果,芹菜素的最小剂量是26毫克/千克体重,并需要给小鼠连续灌注芹菜素4周。就算这种方法对人体真的有效, 60千克体重的成年人要想有效降压,需要摄入1 560毫克的芹菜素。(剩余221字)

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