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外出游玩时，很多人喜欢购买携带方便、口感甜美的果干、果脯作为旅途中的小零食。在享受美食的同时，不知道您是否也曾有过这样的疑问，果干和果脯这对“孪生兄弟”有哪些区别？从营养价值的角度来说，我们又该如何选择呢？
二者的前世今生
果干，简单来说，就是通过各种手段，如风干、晒干，微波烤干和真空冷冻干燥等[1]，“榨干”鲜果中的水分制成的干制品。（剩余1377字）
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果干与果脯的“小秘密”
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