广式茶点：这个网红不好当
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四面八方涌来的吐槽，在无数个深夜形成“潮峰”，毫不留情地拍打着岸边的石头，也击打着整个团队的心。几乎每开一家新店，沈志辉便会重新经历一次这样的潮涌。
沈是广式茶点（又称“粤式早茶”）品牌点都德的创始人，也是家族第3代粤式酒楼文化的传承人。在“内卷”极其严重的广府茶市，靠传承与创新的拿手好菜，点都德不仅获封广州“老字号”，还依靠品牌连锁经营模式将传统茶楼改造成餐饮门店，并在广州一口气开出几十家店。（剩余6202字）
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