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法式鱼卷
原料：鱼肉500 g，鲜芦笋100 g，蘑菇50 g，葱头20 g，胡萝卜20 g，荷兰芹30 g，红甜椒20 g，白酸葡萄酒100 g，柠檬50 g，香叶2片，蛋黄2个，面粉25 g，盐、胡椒粉各适量，白少司400 g（用黄油香叶炒面，面熟后用牛奶、鸡清汤、鲜奶油调成稠厚白汁），土豆泥500 g（加适量盐、胡椒粉、黄油、牛奶）。（剩余428字）
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