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“藏餐”是西藏菜的统称，用料广泛，独具特色。藏族在独特的居住环境和长期的历史发展过程中，积累了丰富的饮食知识，形成了独特的烹饪技术和饮食文化。在西藏小驻期间，我对藏餐格外重视。
先说高原大众饮料青稞酒。藏语叫做“羌”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。（剩余2001字）
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独具特色的“藏餐”
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