鹤山蜂蜜

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一、主要产地

河南省鹤壁市鹤山区姬家山乡。

二、品质特征

鹤山蜂蜜呈琥珀色,常温下呈黏稠流体状,无结晶,味甜。

鹤山蜂蜜果糖和葡萄糖含量为65.0 g/100g,淀粉酶活性为21.0 ml/g.h、羟甲基糖醛含量为4.42 mg/kg,钙含量为82.3mg/kg。

三、环境优势

河南省鹤壁市鹤山区位于太行山东麓,地势西北高、东南低,海拔高度在53米至1 019米,属暖温带半湿润型季风气候,四季分明,光照充足,温差较大。(剩余384字)

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