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素雅之味,万物可搭


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印象中的萝卜似乎属于北方的冬天,它水分足、易存储,天寒地冻的日子里,人们不愿意出门,家里有萝卜就不怕蔬菜短缺。北方的冬日,萝卜让人心安。北方人以萝卜为食,往往是因为食材受限,南方人的冬天生活也少不了萝卜,但是南方人为其味而食,焖菜或者煲汤,享其鲜美。你可能没有想到,在粤菜中用到萝卜的菜品一点不会比北方少。(剩余887字)

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