红酒荟葡萄酒与温度的约定
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如同赤道的温度从未融化过乞力马扎罗的雪，葡萄酒带来的温度变化，是自然与人心的奇遇。
进入深秋，结束采摘的酿酒葡萄，已然开始了在发酵罐、橡木桶、葡萄酒瓶中的发展和变化。当酿酒师的工作逐渐结束，未来将会给葡萄酒带来深远的影响的，除了时间，就是温度了。
其实，从葡萄还在藤蔓之上起，温度就和葡萄有了“不解之缘”，葡萄酒的种植，酿造，陈放、饮用，每一个环节都与温度有着莫大的关联。（剩余2716字）
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