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冬令时节，其他鱼类一般不太活動，而鲫鱼却仍积极争食鱼饵，将自己养得丰腴肥厚。这时的鲫鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值最高，明代医学家李时珍赞鲫鱼曰“冬月肉厚子多，其味尤美”，故在冬令时节品尝几款鲫鱼菜肴既能获取大量的营养，又能治病疗疾，吃起来也别有一番风味。
鲫鱼糯米羹
【原料】鲜鲫鱼1～2条、糯米100克。（剩余1205字）
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冬吃鲫鱼别样鲜
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