3个窍门煮出好面条
面条是人们日常饮食中极为常见的一种主食,而且面条在中国还有着悠久的历史,无论南北,总是有一群忠实的粉丝,在这些人的心目中,有着不可撼动的地位。其制作简单,食用方便,却有着别样的风味:北京炸酱面、朝鲜凉面、重庆小面、陕西油泼面、河南烩面、兰州牛肉面、杭州片儿川……一报地名基本都能和面沾上边!
面条吃法虽多,但要煮出一碗清透筋道的面却難住了不少人,有些人煮出来的面条总是粘在一起,有些人的面汤特别浑浊一看就失去了食欲,这究竟是怎么回事?又该如何轻松煮出好面条?
以下3个窍门,您可得收好了!
1.不要沸水下锅
很多人煮面条时,喜欢等水沸了再下面条,这样做出来的面条常常粘成一坨,而且一点都不劲道。(剩余575字)
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